07230 Lablachère

Sophie Roumanet et arrivée dans le monde du vin il y a longtemps, mais ce n'est qu'en 2023 qu'elle décide de se lancer en tant que vigneronne et de créer son domaine, Treslus, à Lablachère.

Un nom inspiré par la lecture d'un ouvrage de son grand-père, qui siginifie "pleine lune" ; un symbole fort pour elle, la lune représentant tout ce qui est cyclique, comme les saisons ou la vigne.

Pour son premier millésime, elle nous avait fait fondre avec son "Coeur Grenadine" de Grenache, et embarqué "A l'Ouest" du Merlot. En 2024, elle nous a présenté sa "Cueillette" de Viognier, récoltés sur sa propre parcelle de vigne à Saint-Genest-de-Beauzon.

Ses vins sont déjà pleins de justesse et d'éclat !

Encore une vigneronne de talent, installée sur les beaux terroirs du sud Ardèche !

73800 Porte de Savoie

Des pentes du Mont Ventoux à celles du Mont Granier, il n'y a qu'un coup de pédale !

Ancien cycliste professionnel, après 2 Tours de France et de nombreuses courses à travers le monde, Axel Domont décide de se tourner vers son autre passion, la nature et les vins.

Il apprend la vigne et le vin notamment auprès de Nicolas Ferrand du Domaine des Côtes Rousses, puis se lance en 2021 sur les beaux terroirs calcaires du Mont Granier, en Savoie.

Ses vins sont vivifiants et pleins d'enthousiasme, avec une acidité maîtrisée et une minéralité affirmée !

30500 Saint-Julien-de-Cassagnas

Originaire de Moldavie, Ekaterina de Cazenove a grandit au milieu des vignes de ses parents, rêvant déjà de vinifier ses propres raisins. Motivée par sa passion pour le vin, elle décide de venir se former en France, pour finalement réaliser son rêve de vignoble en 2020 à Saint-Julien-de-Cassagnas.

Sur ses 8ha aux pieds des Cévennes, Ekaterina alterne rangs de vignes et rangs d'oliviers et de chênes, créant ainsi des corridors écologiques couverts de fleurs méllifères. Ruches et nichoirs complètent l'ensemble.

Pas moins de 19 cépages viennent enrichir sa réserve ampélographique : Assyrtiko, Alvarinho, Saperavi, Verdejo et Nielluccio pour leur tolérance au stress hydrique ; Muscaris et Soreli pour leur résistance aux maladies, et des cépages plus traditionnels - Syrah, Mourvèdre, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Vermentino et Pinot Noir.

Du caractère, de la compléxité, des aromatiques franches et originales... on retrouve toute la curiosité et la créativité d'Ekaterina dans ses vins !

07150 Lagorce

Le Domaine Ozil c'est Jean-Daniel et Thomas, 2 frangins qui ont repris le domaine familial situé à Lagorce.

Chez eux, les vignes côtoient les oliviers et les champs de lavande, le tout en agriculture biologique et biodynamique. La vinification est naturelle et sans intrants, dans le respect du vivant, le tout donne des canons francs et croquants !

07230 Lablachère

Paul fait parti des nouveaux vignerons natures installés dans le Sud Ardèche. Après avoir embrassé une carrière de journaliste- photographe à Paris, il décide de s’éloigner de la ville et tombe amoureux de l’Ardèche. Il y découvre les vins à travers ses dégustations et ses rencontres, et, petit à petit, rassemble 6ha de vignes, entre les Vans et Lablachère. Ses vignes, il les chouchoute, autant que la biodiversité qui les entoure. En cave, les raisins ne subissent que très peu de d’intervention. Année après année, les vins gagnent en précision et en pureté.

30250 Aubais

Vignerons et négociants-vinificateurs, Imogen Berry et Robin Althoff cultivent 9ha de vignes en Agriculture Biologique et Biodynamique à Aubais (Languedoc) et collaborent avec 5 vigneron.ne.s partenaires pour leurs cuvées en achat de raisins. Les vins sont purs, précis et reflètent leurs terroirs.

Bourgogne

AMI c'est l'histoire de 2 copains : Willy, le vigneron et Paul le gentleman farmer passionné de vins. Après avoir travaillé ensemble pendant 2 ans sur un domaine, Paul est parti dans le sud de la France pour apprendre à vinifier des vins méditerranéens. Mais la volonté de faire perdurer leur amitié est restée et a permis de donner naissance à leur domaine.

Les vignes sont travaillées en agriculture biologique par des vignerons qui sont aussi des AMIs, et les vins sont vinifiés de façon naturelle, sans aucun intrant.

07110 Sanilhac

Situés entre 500 et 600m d´altitude en moyenne, Anne et Laurent travaillent les vignes à la force des bras et surtout dans le respect de la nature qui les entoure ! Viognier, Gamay, Merlot, Syrah, Chatus... les cépages profitent des sols acides et grèseux pour exprimer le caractère des Cévennes.
Laurent, c´est les vins : sans sulfites ajoutés, ils sont frais, gourmands, bien glouglou !
Anne, c´est les spiritueux : des distillations de marc de raisins ou de vins natures dans lesquelles elle ajoute les aromates pour créer notamment la Ginette, un gin aux notes citronnées, ou encore Bouzouk, une triple distillation à la clémentine et au poivre sauvage de Madagascar.

07400 Alba La Romaine

Depuis 2010, Sylvain Bock est installé sur les terroirs argilo-calcaires et basaltiques d'Alba La Romaine, en bordure de la Vallée du Rhône. Il y travaille ses vignes de la manière la plus naturelle et la plus respectueuse de la biodiversité possible. Chaque millésime est une remise en question, chaque parcelle a son identité. Il "caresse les vignes, les observe, les accompagne".

Les vinifications sans intrants ni artifices permettent de produire des cuvées qui reflètent leur terroir : c'est frais, minéral, complexe et profond.

07260 Ribes

Charles et Laura, ce sont les nouveaux installés dans le paysage viti-vinicole Ardéchois ! Il y a 12 ans déjà, ils étaient cavistes ambulants sur les marchés et ne proposaient que des vins vivants, propres et sans artifices. C'est en 2022 qu'ils décident de s'installer à Ribes, avec 7ha de vignes en terrasses, sur des sols sableux et de grès, protégés par les forêts de pins, de chênes et de châtaigniers. Les vins sont fruités, gouleyants, frais !

07170 Villeneuve-de-Berg

C'est en 2009 que Manu et Vincent, 2 copains unis par la même passion pour la vigne et le vins, élaborent leur premier millésime. Sur 2 types de terroirs bien différents - argilo-calcaires à Mirabel, basalte à Lussas - ils produisent des vins gourmands, au fruit bien mûr et aux tanins souples.

07700 Saint Marcel d'Ardèche

Depuis 1670, le domaine familial situé sur la rive droite du Rhône, au bout des Gorges de l'Ardèche, se transmet de générations en générations. Sur ces terres de galets roulés et d'argiles rouges, la famille Thibon cultive les cépages traditionnels Rhodaniens en agriculture biologique et selon les principes de la biodynamie. Respect des sols, du vivant et des vins sont leurs maîtres mots !