Dégustez le millésime 2025 !

Comme chaque année, les vins nouveaux, ou vins primeurs, sont de sortie le 3ème Jeudi du mois de Novembre, soit le Jeudi 20 Novembre !

Pour l'occasion, la cave / bar à vins sera ouverte de 10h à 22h, et vous pourrez déguster les vins du nouveau millésime, au verre ou à la bouteille, avec des planches de charcuteries.

• Beaujolais Nouveau - Jean-Claude Lapalu
• Beaujolais Nouveau - Domaine Séléné
• Grains de Raisins Primeur - Jo Landron
• Et d'autres surprises !

Les Jeudis Viti-Vini font leur retour !

Après une année intense, entre les travaux, le déménagement, l'ouverture de la nouvelle cave et bar à vins, et une très belle saison estivale, nous nous sommes penchés sur le calendrier de la fin d'année, et nous vous proposons un nouvel atelier apéro-dégustation le Jeudi 30 Octobre, de 19h30 à 22h !

Le but : déguster des vins à l'aveugle pour s'affranchir des préjugés, manger de la bonne charcuterie et des bons fromages, et parler de vigne et de vins en toute liberté.

• 8 vins dégustés
• Planche de charcuterie et fromages
• 35€/pers.
• Nombre de place limité (12 pers. max) : Les 2 Fauves - Charles et Laura (07 Ribes)
• Réservation obligatoire par téléphone 04 75 88 56 46, par mail à contact@vinssurvans.fr ou directement à la cave

Les dégustations vigneronnes reprennent ! 

Venez rencontrer nos vignerons et vigneronnes passioné.e.s et déguster les vins issus de leur domaine tous les samedis, de 11h à 15h !

Et nouveauté cette année, profitez de notre bar à vin pour découvrir d'autres vins et grignoter quelques produits du terroir.

• 19 Avril 2025 : Domaine Vigne - Laure et Sébastien Vigne (07 Lagorce)
• 26 Avril 2025 : Domaine Ozil - Jean-Daniel et Thomas Ozil (07 Lagorce)
• 03 Mai 2025 : Mas de l'Escarida et Distillerie Sani Locus - Anne et Laurent Fell (07 Sanilhac)
• 10 Mai : Les 2 Fauves - Charles et Laura (07 Ribes)
• 17 Mai : Domaine le Pigeonnier - Jocelyn et Karine Vigouroux (07 Payzac)
• 24 Mai : Domaine Treslus - Sophie Roumanet (07 Lablachère)
• 31 Mai : Jérôme et Stéphanie Jouret (07 Villeneuve de Berg)
• 07 Juin ; Les Bois Perdus - Alexis Robin et Lena Perdu (07 Aubignas)
• 21 Juin : Paul Barlet (07 Lablachère)
• 28 Juin : Sylvain Bock (07 Alba La Romaine)
• 5 Juillet : Mas de Libian - Hélène Thibon (07 Saint-Marcel-d'Ardèche)
• 12 Juillet : Andréa Calek (07 Alba La Romaine)
• 19 Juillet : Les Deux Terres - Manu et Vincent (07 Villeneuve de Berg) / La Ferme des Roumanes - Béa (07 Lussas)
• 26 Juillet : RLK (07 Chabrillères)
• 02 Aôut : Le Mazel - Gerald et Jocelyne Oustric (07 Valvignères)
• 09 Aôut : Les Vigneaux - Hélène & Christophe Comte (07 Valvignères)
• 16 Août : Ferma Fontassa - Quentin Giraud (07 Preaux)
• 23 Août : La Vrille & le Papillon - Géraldine et Méryl Croizier (07 Valvignères)

Et dégustations exceptionnelles les Mardis soirs, pendant le marché nocturne des Vans, de 18h à 21h : 

• 15 Juillet : Domaine BERRY-ALTHOFF - Imogen Berry et Robin Althoff (30 Aubais)
• 05 Août ; Domaine de Berguerolles - Mathieu Manifacier (30 Saint Ambroix)
• 12 Août : Paul Barlet (07 Lablachère)

Des bonbonnes de Ginette et Bouzouk, il fallait au moins ça !!!

Située à Sanilhac (07), Anne Fell distille depuis plusieurs années des marcs et des vins pour créer des eaux-de-vie étonnantes et détonnantes !

La Ginette, c'est un gin aux baies de genièvre (pour le hum!) et au zestes de citron (pour le wizz!). De quoi vous mettre bien net !

Bouzouk, c'est une triple distillation dans laquelle elle ajoute des clémentines et du poivre sauvage. Ça va mettre le souk !

Disponibles en bouteilles de 50cl, vous pouvez aussi désormais apporter votre propre contenant et repartir avec la quantité souhaitée !

En plus, vous faites un geste pour la planète en réduisant les déchets ! Incroyable !